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資料の詳細

■資料情報

書名

NHKためしてガッテンくり返し作りたいおかずの「超」基本

生活シリーズ
著者 NHK科学 環境番組部∥編、主婦と生活社「NHKためしてガッテン」編集班∥編
著者典拠
出版者 主婦と生活社
出版年 2009.1
ページ数 95p
大きさ 28cm
ISBN
4391627582, 978-4-391-62758-9
分類記号 596
内容紹介
NHKテレビ番組「ためしてガッテン」が、さまざまな食材や家庭料理に着目し、科学の視点でおいしさと健康をとことん追求! 常識を超えた62の「超」基本レシピを完全公開。
キーワード 料理
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■蔵書状況

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