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資料の詳細

■資料情報

書名

干し野菜のおいしいレシピ 甘み、香り、歯ごたえがぐん!とアップ
著者 本谷 惠津子∥著
著者典拠
出版者 家の光協会
出版年 2008.11
ページ数 95p
大きさ 23cm
ISBN
4259562347, 978-4-259-56234-2
分類記号 596.37
内容紹介
お天気のよい日には、野菜を干してみませんか? ほんの少し干すだけでも驚くほどの甘みと歯ごたえが加わります。根菜、葉菜、果菜、きのこ・ハーブ、果実の干し方と、それらを使ったレシピを紹介します。
キーワード 料理 野菜 乾物
おすすめ本
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
• 干し野菜手帖 野菜ソムリエKAORUが教える、干し方のコツとレシピ60
KAORU∥著
• でんしゃえほん
井上 洋介∥〔作〕
• まだかんがえるカエルくん
いわむら かずお∥作
• くものすおやぶんほとけのさばき
秋山 あゆ子∥さく
• 海野和男のさがしてムシハカセ 2
海野 和男∥著
• タンポポ 風でたねを飛ばす植物
渡邉 弘晴∥著、小川 潔∥監修
• アイシングクッキーレッスンBOOK かんたんかわいい
松比良 明奈∥著
• ふしぎいっぱいは虫類
メアリー リング∥文、ジェリー ヤング∥写真、徳永 優子∥訳
• きょうりゅう そのなかまたち 1
清水 勝|絵、千地 万造|解説
• ごはんまぁだ?
トニー・ロス|さく、金原 瑞人|やく、かねはら みずひと|やく

 

■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 料理１ 596/ﾓ 103096889 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。