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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
小学生のキッチンでおやつマジック 実験しながら、おやつが作れる! |
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|---|---|---|
| 著者 | 村上 祥子∥料理製作 監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 学研 | |
| 出版年 | 2008.7 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4-05-203007-9, 978-4-05-203007-9
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| 分類記号 | 407 | |
| 内容紹介 |
作ってびっくり! 食べておいしい! 砂糖、メレンゲ、チョコレート、小麦粉、電子レンジなど、キッチンにある材料を使って、マジックみたいにびっくりしながら、おやつが作れる実験をクイズ形式で紹介。自由研究に最適。
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| 目次 |
さとうのおやつマジック
1 さとうに,たまごの黄身をたらすと,1時間後どうなる?
2 キーウィにさとうをかけると,どうなる?
3 さとうに水を入れてチンすると,どうなる?
4 粉ざとうをたまごの白身にまぜると,どうなる?
メレンゲのおやつマジック
5 メレンゲを熱い紅茶に入れると,どうなる?
6 メレンゲをやくと,どうなる?
7 メレンゲをチンすると,どうなる?
8 メレンゲの上からジュースを注ぐと,どうなる?
コンデンスミルクのおやつマジック
9 コンデンスミルクのかんを2時間ゆでると,どうなる?
10 コンデンスミルクをジュースの上から注ぐと,どうなる?
11 コンデンスミルクにジュースを注ぐと?
チョコレートのおやつマジック
12 チョコレートをチンすると,どうなる?
13 とけたチョコをアイスにかけると,どうなる?
14 とけたチョコをアルミカップに入れて,冷やしてはずすと?
15 ホワイトチョコをチンして,食用色素をまぜると?
おもちのおやつマジック
16 おもちをチンすると,どうなる?
17 おもちをチンして,作ってみよう!
18 チンしたおもちをやくと,どうなる?
フルーツのおやつマジック
19 うすく切ったリンゴをチンして,少しおいておくと,どうなる?
20 うすく切った野菜をチンすると?
21 うすく切ったイチゴ,キーウィ,バナナをチンすると?
22 切って,さとうをまぜてチンすると?
23 バナナを皮ごとやくと,どうなる?
電子レンジのおやつマジック
24 カマンベールチーズをチンすると,どうなる?
25 ぎょうざの皮をチンすると,どうなる?
26 かんそうトウモロコシをチンすると,どうなる?
27 カップのアイスをまるごと,30秒チンすると,どうなる?
28 グミをチンすると,どうなる?
飲み物のおやつマジック
29 紅茶にはちみつを入れると,どうなる?
30 紅茶にレモンを入れると,どうなる?
31 黒豆ジュースに,レモンのしるを入れると,どうなる?
32 炭酸ジュースにさとうを入れると,どうなる?
33 塩を入れると?
乳製品のおやつマジック
34 生クリームをびんに入れ、長い間ふると,どうなる?
35 ヨーグルトをぐるぐるかきまぜると,どうなる?
36 牛乳と黄身とさとうを入れた容器を,氷と塩の中で20分転がすと,どうなる?
マシュマロのおやつマジック
37 マシュマロをチンすると,どうなる?
38 チンしたマシュマロを冷やすと,どうなる?
39 マシュマロをやくと,どうなる?
40 マシュマロを熱いココアに入れると,どうなる?
小麦粉などのおやつマジック
41 強力粉を水でねったものを水の中でもむと,どうなる?
42 たまごをあわだてて,薄力粉をまぜてチンすると,どうなる?
43 強力粉と薄力粉を水でねって引っぱると,どうなる?
44 かたくり粉にお湯を入れて,まぜると,どうなる?
たまごのおやつマジック
45 生たまごとお湯を入れて,ふたをして25分。どうなる?
46 たまごとさとうをまぜて,チンすると,どうなる?
野菜のおやつマジック
47 こおらせたミニトマトを水につけると,どうなる?
48 すりおろしたジャガイモをチンすると,どうなる?
49 カリフラワーを赤と青の色水につけると,どうなる?
50 切ったキュウリに,塩をかけると,どうなる?
51 切り方のちがうゴボウをお湯に入れると,どうなる?
52 カブに切りこみを入れて,塩水につけると,どうなる?
自由研究のまとめ方
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| キーワード | 科学 実験 菓子 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
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