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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
食卓文明論 チャブ台はどこへ消えた? 中公叢書 |
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|---|---|---|
| 著者 | 石毛 直道∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 中央公論新社 | |
| 出版年 | 2005.4 | |
| ページ数 | 239p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4-12-003619-7, 9784120036194
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| 分類記号 | 383.8 | |
| 内容紹介 |
銘々膳からチャブ台、外食・個食化へ。人類史の視点から近・現代日本の「食」と「家族」を考察。ニューギニアやアフリカの民族や中国、朝鮮半島の伝統的な家族と食卓を比較し、日本人の家族関係の歴史を人類史的に位置づける。
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| キーワード | 食生活 民具 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 北本書庫 - 北本７－５－２ | 383/ｲ/ | 104222757 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。