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資料の詳細

■資料情報

書名

野菜たっぷり重ね煮レシピ ひとつの鍋から幸せひろがる
著者 船越 康弘∥著、船越 かおり∥著
著者典拠
出版者 洋泉社
出版年 2007.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN
486248204X, 978-4-86248-204-4
分類記号 596.37
内容紹介
皮つき素材を切って重ね、水も油もほとんど使わない! 自然食宿「わら」が提案する人と地球にやさしい「重ね煮料理」50種を紹介。野菜の生命力とうまみがギュッと凝縮したおいしいメニューが満載。
キーワード 料理 野菜
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■蔵書状況

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