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資料の詳細

■資料情報

書名

ことわざ栄養学 食生活の知恵の宝庫

著者 辻 啓介∥著
著者典拠
出版者 健学社
出版年 2006.9
ページ数 196p
大きさ 19cm
ISBN
4-7797-0018-3, 9784779700187
分類記号 498.5
内容紹介
「五月わらびは嫁に食わせるな」「青葉は目の保養」「豆を植えて稗を得る」など、食品や食生活に関連することわざを紹介。人類の知の宝石箱のような数あることわざを通して、食品の特性や栄養知識までも学ぼう!
キーワード 食品 栄養 ことわざ
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