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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
身近な食べもののひみつ 4 すがたをかえる果実・種実 |
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|---|---|---|
| 著者 | 幕内 秀夫∥監修、神 みよ子∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 学研 | |
| 出版年 | 2006.2 | |
| ページ数 | 47p | |
| 大きさ | 27cm | |
| ISBN |
4-05-202372-2, 9784052023729
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| 分類記号 | 619 | |
| 内容紹介 |
果物に砂糖を加えて煮詰めるとジャムができます。チョコレートはカカオの実からできています。果実・種実という同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができることを、写真やイラストでわかりやすく紹介。
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| 目次 |
果実・種実からできる食べもの大集合
とろっとあま～いいちごジャム
まくうち先生のいい話 ジャム
お菓子作りなどに使うよさくらんぼの砂糖漬け
ぶどうジュースづくりを見てきたよ
みかんのかんづめ工場へ行ってみたよ
しぶ柿があまくなる干し柿
まくうち先生のいい話 ドライフルーツ
いいかおりの油オリーブオイル
カカオの実から作るよチョコレート
まくうち先生のいい話 チョコレート
カリッとこうばしいアーモンド
いっぱいあるねいろいろなナッツ
まくうち先生のいい話 ナッツ
皮の中身はあまくてふしぎ甘栗
・栗でクッキング
栗きんとん作りに挑戦!
元気パワーがたっぷりつまったごま
まくうち先生のいい話 ごま
・果物を使った料理
フルーツポンチのひみつたんけん
季節の果物をおいしく食べよう
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| キーワード | 農産製造 食品 果実 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 子育て１－４ | 619/ﾐ/4 | 103091476 | 児童図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。