書名 |
味噌・漬物・ベーコン作りに挑戦! 自分ブランドの味を極める 定年前から始める男の自由時間 |
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著者 | メディアユニオン∥著、西野 弘章∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 技術評論社 | |
出版年 | 2005.6 | |
ページ数 | 127p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4-7741-2380-3, 9784774123806
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分類記号 | 596 | |
内容紹介 |
味噌・漬物などの食べ慣れ親しんだ和食の基本や、ベーコンを、材料、道具、過程、仕上がりにこだわって手作りする方法を紹介。いい食材・道具の入手ハウツーやショップガイド、ユニーク手作り体験・講習会一覧なども掲載する。
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キーワード | 料理 保存食品 | |
おすすめ本 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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札内分館 | 一般 - 料理2 | 596/ミ/ | 103623765 | 一般図書 |
貸出できます
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