書名 |
女性のためのそば打ち・うどん打ち |
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著者 | 川上 惠子∥著、白鳥 哲也∥著、長谷川 貴代美∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 河出書房新社 | |
出版年 | 2004.12 | |
ページ数 | 95p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4-309-26812-9, 9784309268125
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分類記号 | 596.38 | |
内容紹介 |
なるべく家庭のキッチンに備わった道具で、我流でいいから、どんどんそばを打ってしまおう! そば・うどんの打ち方、おいしい食べ方、楽しい食べ方、蕎麦とそば粉、打つときの道具などについてわかりやすく解説する。
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キーワード | そば うどん | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住4-3 | 596/ジ | 103243051 | 一般図書 |
貸出できます
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