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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
女性のためのそば打ち・うどん打ち |
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|---|---|---|
| 著者 | 川上 惠子∥著、白鳥 哲也∥著、長谷川 貴代美∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 河出書房新社 | |
| 出版年 | 2004.12 | |
| ページ数 | 95p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4-309-26812-9, 9784309268125
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| 分類記号 | 596.38 | |
| 内容紹介 |
なるべく家庭のキッチンに備わった道具で、我流でいいから、どんどんそばを打ってしまおう! そば・うどんの打ち方、おいしい食べ方、楽しい食べ方、蕎麦とそば粉、打つときの道具などについてわかりやすく解説する。
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| キーワード | そば うどん | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住４－３ | 596/ｼﾞ | 103243051 | 一般図書 |
貸出できます
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