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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
南部しず子の北の漬物155選 |
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|---|---|---|
| 著者 | 南部 しず子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 北海道新聞社 | |
| 出版年 | 2000.11 | |
| ページ数 | 165p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4-89453-126-7, 9784894531260
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| 分類記号 | 596.3 | |
| 内容紹介 |
その日の料理に合わせて季節の野菜を取り入れた漬物を食卓でいっそう楽しめるように、たくあん漬けやキュウリ、ナスのかす漬けなどの伝統的な漬物から、即席漬け、当座漬けまで155品の作り方を紹介。〈ソフトカバー〉
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| キーワード | 漬物 | |
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