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資料の詳細

■資料情報

書名

北海道くいしんぼう浜の旬食べ歩き
著者 小野寺 淳子∥著
著者典拠
出版者 北海道新聞社
出版年 1999.5
ページ数 166p
大きさ 20cm
ISBN
4-89453-019-8, 9784894530195
分類記号 596.35
内容紹介
カキ、ウニ、シシャモ、ヤリイカ…。食べてみたい四季の海鮮料理が目白押し。北の沿岸で見つけた絶品、珍品を出す料理店、旅館を紹介する味の旅ガイド。〈ソフトカバー〉
キーワード 料理 魚 北海道 紀行・案内記
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