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資料の詳細

■資料情報

書名

燻製づくり入門 ニジマスの燻製から、ベーコン、ソーセージまで豊富なレシピを掲載

自然はともだちＯｕｔｄｏｏｒ ＢＯＯＫＳ　000000140
著者 Outdoor編集部∥編
著者典拠
出版者 山と渓谷社
出版年 1996.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN
4-635-00714-6, 9784635007146
分類記号 596
内容紹介
キーワード 料理 魚 料理 肉 燻製
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 書庫１ - 4-A1 490～913.5 596/ｸ/ 101617108 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。