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資料の詳細

■資料情報

書名

オムライスの秘密メロンパンの謎 人気メニュー誕生ものがたり

新潮文庫
著者 澁川 祐子∥著
出版者 新潮社
出版年 2017.2
ページ数 356p
大きさ 16cm
ISBN
4-10-120681-3, 978-4-10-120681-3
分類記号 383.81
内容紹介
「ニッポン定番メニュー事始め」(彩流社 2013年刊)の改題、加筆修正
キーワード 食生活-日本-歴史-明治以後
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