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資料の詳細

■資料情報

書名

100年のレシピ
著者 友井 羊∥著
著者典拠
出版者 双葉社
出版年 2023.10
ページ数 299p
大きさ 19cm
ISBN
4575246840, 9784575246841
分類記号 913.6
内容紹介
戦後日本において、「食」から家庭を応援する女性がいた。料理研究家である彼女は、日本中の女性から支持を集める。そんな「伝説の料理研究家」が現代まで歩んできた道を、それぞれの時代の社会背景とつくられてきた料理を絡めて描く連作ミステリー。
内容:2020年のポテトサラダ. 2004年の料理教室. 1985年のフランス家庭料理. 1965年の朝の食卓. 1947年のじゃがいもサラダ
キーワード
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 文学 - 文学 １９ 913.6/ﾄ 104598117 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。