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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
青ちゃん流失敗知らずの定番料理 |
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|---|---|---|
| 著者 | 青山 則靖∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 北海道新聞社 | |
| 出版年 | 2023.8 | |
| ページ数 | 163p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4867211052, 9784867211052
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
下処理・調理法・味付けなどの工程でコツを紹介した、料理研究家・青山則靖による料理本。和食や洋食、中華など、多岐にわたるジャンルの定番料理が上達するヒントを解説する。調理工程が動画で確認できるQRコード付き。
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| キーワード | 料理 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理２ | 596/ｱ | 104597603 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。