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資料の詳細

■資料情報

書名

日本全国地元パン
著者 甲斐 みのり∥著
著者典拠
出版者 エクスナレッジ
出版年 2023.4
ページ数 243p
大きさ 21cm
ISBN
4767831075, 9784767831077
分類記号 596.63
内容紹介
全国各地を旅する中で出合った、懐かしくも愛らしい「地元パン(R)」500個以上を収録した1冊。イギリストーストやバナナクリームサンド、ドイツコッペなど、各地のさまざまな種類のパンから、まちの歴史を紐解いていく。
キーワード パン パン・菓子製造業-日本
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 料理３ 596.63/ｶ 104593333 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。