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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
「米粉」で作るいつものお菓子 食感と軽さがうれしい |
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|---|---|---|
| 著者 | 柳谷 みのり∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 文化学園文化出版局 | |
| 出版年 | 2023.4 | |
| ページ数 | 83p | |
| 大きさ | 20×21cm | |
| ISBN |
4579214374, 9784579214372
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
スノーボール、ロシアケーキ、はちみつマドレーヌ、バナナブレッド、ザッハトルテ、紅茶シフォン…。米粉にバターや卵を加えることでうまれる風味と食感が楽しめる、小さな焼き菓子とケーキを多数紹介する。
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| キーワード | 洋菓子 米粉 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理３ | 596.6/ﾔ | 104593306 | 一般図書 |
貸出できます
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