書名 |
「ストウブ」だから野菜がおいしい無水煮込み |
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著者 | 大橋 由香∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 主婦と生活社 | |
出版年 | 2022.12 | |
ページ数 | 96p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4391158639, 9784391158632
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分類記号 | 596.37 | |
内容紹介 |
素材の水分を蒸気に変え、うまみを凝縮させるから、野菜が最高においしくなるストウブ。その特徴を最大限生かした、野菜が抜群においしく、たっぷりと食べられる主菜と副菜の81レシピを紹介する。
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キーワード | 料理(蔬菜) | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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札内分館 | 一般 - 料理3 | 596.37/オ | 104589921 | 一般図書 |
貸出中
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