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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
「ストウブ」だから野菜がおいしい無水煮込み |
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|---|---|---|
| 著者 | 大橋 由香∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 主婦と生活社 | |
| 出版年 | 2022.12 | |
| ページ数 | 96p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4391158639, 9784391158632
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| 分類記号 | 596.37 | |
| 内容紹介 |
素材の水分を蒸気に変え、うまみを凝縮させるから、野菜が最高においしくなるストウブ。その特徴を最大限生かした、野菜が抜群においしく、たっぷりと食べられる主菜と副菜の81レシピを紹介する。
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| キーワード | 料理(蔬菜) | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理３ | 596.37/ｵ | 104589921 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。