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資料の詳細

■資料情報

書名

カレー、スープ、煮込み。うまさ格上げおうちごはん革命 スパイス&ハーブだけで、プロの味に大変身!
著者 稲田 俊輔∥著
著者典拠
出版者 アスコム
出版年 2022.8
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN
4776212218, 9784776212218
分類記号 596
内容紹介
無理なくそろうスパイスとハーブで、あとは炒めるだけ、煮るだけ。南インド料理専門店「エリックサウス」の総料理長が、「南インド料理の命」スパイス&ハーブを使ったレシピを伝授する。
キーワード 料理 香辛料 ハーブ
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■蔵書状況

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