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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
地球の歩き方 W12 世界のカレー図鑑 １０１の国と地域のカレー＆スパイス料理を食の雑学とともに解説 旅の図鑑シリーズ |
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|---|---|---|
| 著者 | 地球の歩き方編集室∥編集 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 地球の歩き方、学研プラス（発売） | |
| 出版年 | 2022.3 | |
| ページ数 | 223p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4058017511, 9784058017517
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| 分類記号 | 290.93 | |
| 内容紹介 |
世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、一度は食べてみたい世界の名物カレー&スパイス料理を、5つのエリアに分けて紹介した本。料理の特徴や食材から歴史、文化、習慣までを、雑学とともに徹底解説していく。
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| キーワード | 旅行案内 カレー 香辛料 | |
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