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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
世界一くさい食べもの なぜ食べられないような食べものがあるのか? ちくまＱブックス |
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|---|---|---|
| 著者 | 小泉 武夫∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 筑摩書房 | |
| 出版年 | 2021.11 | |
| ページ数 | 122p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4480251189, 9784480251183
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
納豆なんてかわいいもの。世界にはにおいを嗅いだだけで気絶しそうなくさい食べものがたくさんあり、多くの人が喜んで食べている。いったいなぜ?それは栄養があって、なんといっても美味しいから。くさい食べ物の奥深い世界を旅する1冊。
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| 目次 |
第１章；魚類第２章；調味料第３章；肉類第４章；大豆製品第５章；野菜類第６章；チーズ類第７章；漬物類
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| キーワード | 食物 におい | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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