鈴木 謙∥監修、検見﨑 聡美∥料理制作

貧血と診断されて食生活を見直そうにも、鉄分を補うレシピのバリエーションはなかなか浮かばないもの。鉄分、カロリー、塩分量を掲載したレシピを多数紹介、面倒な栄養計算なしで毎日の食事が改善できる。おすすめ献立例など役立つ情報も満載。