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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
日本の食と農の未来 「持続可能な食卓」を考える 光文社新書 １１５３ |
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|---|---|---|
| 著者 | 小口 広太∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 光文社 | |
| 出版年 | 2021.9 | |
| ページ数 | 242p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
433404560X, 9784334045609
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| 分類記号 | 611.3 | |
| 内容紹介 |
食料自給率が40パーセントを下回る日本。「食の海外依存」「国内農業の荒廃」という二重のリスクを抱えている私たちは、今、食と農についてどう考え、どう行動すべきなのか。現場の新しい動きにも着目しながら、「等身大の自給」について考える1冊。
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| キーワード | 食糧問題-日本 日本-農業 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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