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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
4つのソースでごちそうレシピ |
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|---|---|---|
| 著者 | 上田 淳子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 学研プラス | |
| 出版年 | 2021.10 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4058016477, 9784058016473
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
洋食に欠かせない「ホワイトソース」「トマトソース」「ミートソース」「ジェノベーゼソース」の4つのソースを上手に作るコツをしっかり解説。グラタンやクリームシチュー、チキンのトマト煮、ラザニアなど、ごちそう感たっぷりのアレンジを紹介する。
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| キーワード | 料理 ソース | |
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