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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
強くてうまい!ローカル飲食チェーン ＰＨＰビジネス新書 ４２８ |
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|---|---|---|
| 著者 | 辰井 裕紀∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＰＨＰ研究所 | |
| 出版年 | 2021.8 | |
| ページ数 | 246p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4569849822, 9784569849829
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| 分類記号 | 673.97 | |
| 内容紹介 |
コロナ禍でも業績が落ちず、ファンが増え続けるローカルチェーン店の経営の秘密が明らかに。その土地向けにローカライズされたローカルチェーンとしての特性を活かして、全国チェーン顔負けの繁盛っぷりを見せるローカル飲食チェーンを紹介する。
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| キーワード | 料理店-日本 チェーンストア-日本 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - ビジネス２－５ | 673/ﾀ | 104577956 | 一般図書 |
貸出できます
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