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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
理系研究者の「実験メシ」 科学の力で解決!食にまつわる疑問 光文社新書 １１３４ |
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|---|---|---|
| 著者 | 松尾 佑一∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 光文社 | |
| 出版年 | 2021.5 | |
| ページ数 | 271p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4334045421, 9784334045425
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| 分類記号 | 407.5 | |
| 内容紹介 |
「ポップコーンの白い部分は何でできている?」「車のボンネットなら目玉焼きが作れそう」…湧き上がる食に関する様々な疑問を生物学を教える研究者が実験して体当たりで解決。成功あり、失敗あり、ハプニングありの大人な自由研究がお腹と好奇心を満たす。
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| キーワード | 科学-実験 料理 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 自然と科学３－２ | 407/ﾏ | 104575327 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。