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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
まいにち米粉 パンと料理とお菓子 |
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|---|---|---|
| 著者 | 高橋 ヒロ∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 池田書店 | |
| 出版年 | 2020.10 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4262130525, 9784262130521
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
米粉のスペシャリストが、米粉を日常に取り入れるコツ、簡単な米粉料理の作り方を丁寧に基本から紹介したレシピ集。グルテンフリーに対応した88品。また、管理栄養士に聞いた、知っておきたい米粉の知識、食育やアレルギーの解説も収録する。
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| キーワード | 料理 米粉 | |
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