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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
シニア世代の食材冷凍術 楽らく、ムダなく、健康に |
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|---|---|---|
| 著者 | 本多 京子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 講談社 | |
| 出版年 | 2020.10 | |
| ページ数 | 175p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
406521047X, 9784065210475
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
シニア世代こそ、冷凍調理を取り入れることで、暮らしをゆたかにすることができる。冷凍による組織変化に着目して、素材と調理法をシンプルに整理。医学博士で、管理栄養士の本多先生ならではの、論理的で暮らしによりそう本。
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| キーワード | 料理 冷凍食品 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | セット本 - セット本 | 596/ﾎ | 104569890 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。