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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
世界一美しい透明スイーツレシピ |
|
|---|---|---|
| 著者 | tomei∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ | |
| 出版年 | 2020.8 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4048968432, 9784048968430
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
「透明のレモンタルト」のほか、ゼラチンや寒天、アガーを使用した透明なゼリーケーキ、「空色のクリームソーダ」など、Twitterで話題の美しく、おいしい「透明」スイーツレシピを初公開。写真の撮り方のコツも合わせて紹介する。
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| キーワード | 洋菓子 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理３ | 596.6/ﾄ | 104566625 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。