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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
異国のおやつ |
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|---|---|---|
| 著者 | 岸田 麻矢∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | エクスナレッジ | |
| 出版年 | 2020.9 | |
| ページ数 | 171p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4767827795, 9784767827797
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| 分類記号 | 291.36 | |
| 内容紹介 |
スパイスとお酒の効いたドイツのケーキ、ラマダン明けに食べる中東の揚げ菓子、黄金色をしたポルトガルのタルト、目にも鮮やかなインドの伝統菓子…。お菓子の歴史や文化的背景も紹介した、家にいながら旅心を満たせる1冊。
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| キーワード | 東京都-案内記 パン・菓子製造業 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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