利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
おいしく食べる食材の手帖 簡単な知識とコツで料理上手になる!! |
|
|---|---|---|
| 著者 | 野﨑 洋光∥著、小春 あや∥イラスト | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 池田書店 | |
| 出版年 | 2019.2 | |
| ページ数 | 223p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4262130401, 9784262130408
|
|
| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
東京・南麻布「分とく山」総料理長の野﨑洋光が、料理の知恵やコツを披露。取り上げる食材は、日ごろ、よく手にする野菜や肉、魚介、卵、米、調味料など。じつは料理は簡単なのだということに気づき、料理が楽しくなる本。
|
|
| キーワード | 料理 | |
| おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
キム スノク∥著 幕内 秀夫∥著 川津 幸子∥著 日比野 佐和子∥著、林田 康隆∥著 チェ ジウン∥著、オ ヨンア∥訳 小沢 聖∥編著、佐藤 百合香∥編著 やぎぬま ともこ∥著 佐藤 大介∥著
|
|
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住３－３ | 596/ﾉ | 104552874 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。