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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
かみやすい、飲み込みやすい健康ごはん いくつになっても食べる幸せをかみしめたい |
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|---|---|---|
| 著者 | 山田 晴子∥料理指導、主婦の友社∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 主婦の友社 | |
| 出版年 | 2017.10 | |
| ページ数 | 79p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4074258285, 9784074258284
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| 分類記号 | 498.59 | |
| 内容紹介 |
かみにくい、飲み込みにくい。歯が弱くなった?と思ったら、特別なものを作るのではなく、作り方にひと工夫。定番メニューを中心に、どこをどうしたら食べやすくなるのか、ポイントを説明しながら安全・安心・おいしいレシピを紹介する。
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| キーワード | 料理 高齢者 嚥下障害 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 福祉２－３ | 498.59/ｶ | 104538416 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。