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資料の詳細

■資料情報

書名

ワタナベマキのおいしい仕組み 少ない材料・シンプル調理でも絶品になる味つけのルール

著者 ワタナベ マキ∥著
著者典拠
出版者 日本文芸社
出版年 2017.9
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN
4537215089, 9784537215083
分類記号 596
内容紹介
なぜこの素材なのか、なぜこの切り方なのか、なぜこの調理法なのか。いろんな「なぜ?」に注目し、導き出した「おいしい仕組み」が詰まったレシピ集。サラダから煮物、オーブン焼き、揚げ物まで、全部作れる71品を収録。
キーワード 料理
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 知のコーナー - 衣食住3-4 596/ワ 104537507 一般図書
貸出できます
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