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資料の詳細

■資料情報

書名

江戸の健康食 日本人の知恵と工夫を再発見
著者 小泉 武夫∥著
著者典拠
出版者 河出書房新社
出版年 2016.4
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN
4309285708, 9784309285702
分類記号 383.81
内容紹介
「甘酒は病院の栄養点滴に匹敵する総合ドリンク剤」…。江戸の人々が常食した、病気を予防し長生きできる"滋養・強壮"食の数々を紹介。和の"美味しい医薬"を豊富に案内する。
キーワード 食生活-日本-歴史-江戸時代
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 知と文化 - 知と文化２－５ 383/ｺ 104521735 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。