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資料の詳細

■資料情報

書名

ご当地グルメと郷土料理 日本全国味めぐり! 肉・魚・野菜
著者 清 絢∥監修
著者典拠
出版者 金の星社
出版年 2016.3
ページ数 39p
大きさ 30cm
ISBN
4323058527, 9784323058528
分類記号 596.21
内容紹介
日本全国のご当地グルメや郷土料理を、豊富な写真とわかりやすい解説で楽しく紹介するシリーズ。第2巻は「肉・魚・野菜」をテーマに、はもしゃぶ、やきとん、金婚漬け、どて焼きなどを紹介する。
目次
鶏肉料理豚肉料理牛肉料理そのほかの肉料理魚料理漁師飯ご当地おかず保存食漬け物
キーワード 日本料理 料理(肉) 料理(魚) 料理(蔬菜)
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なんぶ かずや∥ぶん、たしま せいぞう∥え
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ルース チュウ∥作、日当 陽子∥訳、たんじ あきこ∥絵
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ひろの ひろし∥さく・こうせい、おきなこ∥ぶん・え
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萱野 茂∥文、斎藤 博之∥絵
• カンリリカときつねのかみさま
八谷 早希子∥作・絵

 

■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 児童 - しゅげい・りょうり（手芸・料理） １ 596/ｺﾞ 104521296 児童図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。