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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理 |
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|---|---|---|
| 著者 | 沼野 恭子∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 東京外国語大学出版会 | |
| 出版年 | 2015.10 | |
| ページ数 | 223p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4904575490, 9784904575499
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| 分類記号 | 383.8 | |
| 内容紹介 |
ものを食べることは万人に共通した行為だが、食の風景は千差万別。東京外国語大学の世界各地・各ジャンルの研究者たちによる、「食」というプリズムを介したユニークな地域研究。世界の「食」文化エッセイと、料理レシピを多数収載。
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| キーワード | 食生活 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 社会７ | 383/ｾ | 104517450 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。