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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
知っておきたい北海道食(メシ)のキホン 食べよう、作ろう。道民ごはん |
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|---|---|---|
| 著者 | 萬谷 利久子∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | メイツ出版 | |
| 出版年 | 2015.6 | |
| ページ数 | 128p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4780415969, 9784780415964
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
北海道の地元で愛される味とお店を大紹介。ソウルフードやエリア限定の食べ物の由来やこだわり、エピソードなどのほか、家で作れる簡単レシピやおばあちゃんの知恵、郷土伝統の逸品も盛りだくさんに掲載する。
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| キーワード | 料理 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理２ | 596/ｼ | 104513284 | 一般図書 |
貸出できます
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