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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
おにぎりの本 一般社団法人おにぎり協会公認 |
|
|---|---|---|
| 著者 | おにぎり協会∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 辰巳出版 | |
| 出版年 | 2019.12 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4777824209, 9784777824205
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| 分類記号 | 596.21 | |
| 内容紹介 |
今や世界にも拡大し始めているおにぎりは「日本食の原点」。米、塩、海苔、具材がおりなす調和こそがおいしさを生み出す。おにぎりをこよなく愛する"おにぎり協会"監修、定番から発展系まで70レシピを収録する。
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| キーワード | 握飯 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理２ | 596.2/ｵ | 104561726 | 一般図書 |
貸出中
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。