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今日は日本茶の日です。1192年のこの日、臨済宗の開祖・栄西が宋から帰国し、茶の種子と製法を持ち帰りました。
煎茶、玉露、抹茶、ほうじ茶など、全国各地の特色ある茶葉と、こだわりの生産者による「ほんとうにおいしいお茶」を紹介する本書。日本茶の美味しい淹れ方や、お茶の道具についても丁寧に解説し、日本茶の魅力を深く味わえる一冊です。 MCL編集部(ふ)
今日の一冊4694(2025/10/31)

今日は日本茶の日です。1192年のこの日、臨済宗の開祖・栄西が宋から帰国し、茶の種子と製法を持ち帰りました。
煎茶、玉露、抹茶、ほうじ茶など、全国各地の特色ある茶葉と、こだわりの生産者による「ほんとうにおいしいお茶」を紹介する本書。日本茶の美味しい淹れ方や、お茶の道具についても丁寧に解説し、日本茶の魅力を深く味わえる一冊です。 MCL編集部(ふ)
今日の一冊4694(2025/10/31)