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喫茶店の日。1888年のこの日、東京・上野に日本初の喫茶店「可否茶館」が開業したことから制定されました。
幻想的でフォトジェニックな見た目のクリームソーダが人気の「旅する喫茶」の店主であり、クリームソーダ職人である筆者によるレシピ本。綺麗なグラデーションのかかったクリームソーダも、鮮やかで透明感のあるお菓子も、見た目はもちろんですが、メニューのネーミングも素敵なんですよね… ＭＣＬ編集部（小）
今日の一冊4493（2025/04/13）
2025年 (令和7年)
4月25日（金）
午前10:00から
午後 6:00まで
