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四(し)八(はつ)で「しゅっぱつ」の語呂合せで出発の日です。新生活のスタートの時期にあわせ、乱れがちな生活リズムを整えるために朝食をきちんと摂るよう呼び掛けるものです。
この本は、世界中の朝食に関して書かれたものを収集し、朝食の歴史と人間が織りなす物語を読み解いたものです。一日一回の食事は、新石器時代の大変革以前には標準的でしたが、現在ではあまり一般的ではありません。
この本を読むと、朝食の起源や進化・さまざまな地域の朝食などを知ることができます。私たちが一日の始めに摂る朝食、その歴史を学んでみませんか。 ＭＣＬ編集部（あ）
今日の一冊4488（2025/04/08）
