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サボテンの日。岐阜県巣南町の「さぼてん村」を経営する岐孝園が制定。「さ(3)ぼてん(10)」の語呂合せ。
乾燥に強いため水やり回数も少なく、管理しやすいなどの理由から、日本では観葉植物として人気のある多肉植物のサボテン。品種によっては食材としても扱われているものもあります。本書は、そんなサボテンと人々の関わりの歴史を紐解きます。サボテンの生態や食材としての価値など、サボテンに関する情報も満載の一冊です。 ＭＣＬ編集部（洸）
今日の一冊3728（2023/03/10）
