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今日はおにぎりの日。石川県能登半島に位置する旧鹿西（ろくせい）町（現・中能登町）で日本最古のおにぎりが発掘されました。旧鹿西町の町おこしで6月は鹿西の「ろく（６）」と毎月18日に制定されている「米食の日」からとって6月18日を「おにぎりの日」としたそうです。
日本人にとっておにぎりは、お弁当の定番であり、手軽に食べられる持ち運びに便利なおなじみの食べ物です。本日紹介する本は、鮭やおかか、つくだ煮やお漬け物…47都道府県のそれぞれの地方で愛されているおにぎり、その土地の食べ物でアレンジしたおにぎりを写真とともに紹介しています。全国のおにぎりのちょっとした由来なども知ることができ、とにかく全ページとても美味しそうで、読み終える頃には、あの県のおにぎりが食べたいな～と思ってしまいます。おにぎり好きには必見の一冊です！ ＭＣＬ編集部（天）
今日の一冊3463（2022/06/18）
