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今日は5（ファイブ）1（イ）8（バ）の語呂合わせでファイバーの日だそうです。ファイバーといえば食物繊維ということで、本日は近年注目されているオートミールのレシピ本をご紹介します。
オートミールは白米と比べて食物繊維をはじめとした栄養が豊富で低カロリー（一食分約100kcal）です。
そんなオートミールの色々な食べ方を教えてくれる一冊ですが、私は結局ヨーグルトに混ぜたものとインスタントスープで雑炊風に食べるのが簡単でお気に入りです。 ＭＣＬ編集部（有）
今日の一冊3432（2022/05/18）
