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今日は緑茶の日です。八十八夜は茶摘みの最盛期であることから、日本茶業中央会が制定しました。
そもそもお茶とは、チャノキという植物の葉を煎じた飲み物。発祥の地である中国から世界中に広まり、様々な形で親しまれてきました。本書では、多様なお茶の文化とその歴史を、地域ごとに紹介しています。巻末には世界のお茶に関するレシピも収録されているので、いつもと違ったお茶の楽しみに出会えるかもしれません。(日本からはお茶漬けのレシピも！) ＭＣＬ編集部（里）
今日の一冊3416（2022/05/02）
