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香りの記念日。1992(平成4)年のこの日、石川県七尾市で第7回国民文化祭「世界香りのフェアIN能登」が開催されました。
イチゴ味やレモン味など、色々な種類があるかき氷のシロップですが、実はすべて同じ味であることはご存知ですか？ 味が同じでも、香りと見た目が違うだけで、味までもが違うものだと脳が勘違いを起こしてしまうのです。
本書は、そんな香りと見た目から脳が受ける影響を応用した心理学を多数紹介。ケンカをしたパートナーと仲直りをしたいときや、ダイエット中に甘いものが食べたくなったときなど、様々な場面で役立つ情報が満載の一冊です。 ＭＣＬ編集部（洸）
今日の一冊3232（2021/10/30）
