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今日は“はちみつの日”。1985年に八(はち)三(みつ)の語呂合せで、全日本はちみつ協同組合と日本養蜂はちみつ協会が制定しました。
銀座でビル運営の会社に勤めていた作者は、蜂を育てる場所を探しているという養蜂家の話を聞いて、何の気なしに自社ビルの屋上を貸してもいいと提案しました。その話はいつの間にかふくらみ、ついには自分たちで養蜂し、ハチミツを取り、販売する「銀座ミツバチプロジェクト」を立ちあげることに。そこで作者が感じたのは都市と養蜂業そしてハチミツの魅力と可能性でした。都市と自然環境の共生を目指す「銀座ミツバチプロジェクト」の活動と歴史を創立者自らがまとめた一冊です。 ＭＣＬ編集部（乃）
今日の一冊1317 (2016/08/03)
