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今日は佃煮の日です。佃煮の発祥の地である東京・佃島の氏神・住吉神社が創建されたのが正保3(1646)年6月29日であることから、全国調理食品工業協同組合が2004年に制定しました。
つやっつやに輝くごはんが大好きです！ごはんの美味しさを引き立てる“ごはんのおとも”たち。基本中の基本の生卵、納豆、梅干しに始まり、手づくりの佃煮、肉そぼろ、ふりかけ・・・。そして、〆はお茶漬け!!と、日本人の心を揺さぶる一冊です。さて、今宵のごはんのおともは、何にしましょう。心が躍ります。 ＭＣＬ編集部（ふ）
今日の一冊1283 (2016/06/29)
