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がん支えあいの日。“社会全体でがんのことを考え、お互いに支えあう日” がん患者さんが自分らしい生活を送るための支援を実行に移す日です。
抗がん剤や放射線治療など、つらい治療をしているときこそ、おいしい物を食べて元気なってもらいたいと、医師と管理栄養士が長年の経験から対処の方法や工夫を紹介します。症状別のおすすめレシピや食品の選び方・調理のコツや、個々の症状に合わせた食事の工夫、生活面でのアドバイスも掲載しています。食欲がないとき、口内炎があるとき、便秘があるとき、などの気になる日々の不調におすすめのレシピは、体調がすぐれない家族を持つ方にも役に立つ一冊です。 ＭＣＬ編集部（ま）
今日の一冊1275 (2016/06/21)
